近年来，随着全球健康意识的普遍提升与消费者偏好的快速迭代，亚洲淀粉产业正经历一场前所未有的转型升级。中国，作为该领域的核心力量，不仅在产量上持续领跑，更在技术创新、产品多元化及可持续发展方面展现出强劲动力。淀粉产业积极拥抱市场需求变化，不断研发出满足高端市场需求的创新产品，从日常食品到特殊功能性应用，不断拓展其应用领域与边界。回顾2024年，上海国际淀粉展携手同期盛会，共襄盛举，吸引了来自淀粉及淀粉衍生物、

展览范围

各类淀粉：马铃薯、玉米、木薯、红薯、小麦、大米、豌豆、绿豆、莲藕、橡子及芭蕉芋淀粉等变性淀粉：食品、造纸、纺织、制药、建筑、石油用变性淀粉等淀粉糖：糖醇、功能性低聚糖、葡萄糖、啤酒糖浆、果葡糖、麦芽糖浆、麦芽糊精、新型甜味剂马铃薯主食产品：马铃薯馒头、面条、面包、米粉等主食及创意食品淀粉加工及配套设备：淀粉加工成套设备、配套设备、清洁、干燥、粉碎、混合脱水、浓缩、结晶、过滤及分离等相关设备等环保成套设备：水和污水处理沉淀、分离装置、蒸发与结晶、膜与过滤装置、其他

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